香煎墨鱼饼最正宗的做法

香煎墨鱼饼最正宗的做法？

前言 墨鱼的味道鲜美，营养丰富，被誉为肉中上品。墨鱼饼的做法更好的突出了墨鱼的鲜美，是老少皆宜的佐餐佳品。 材料 主料：墨鱼500克； 辅料：鸡蛋一个、面粉70克、淀粉50克、蚝油，味精，老抽适量、胡椒粉，盐，香油适量、辣椒粉，花椒粉适量、植物油适量、干面包一个 香煎墨鱼饼

1 将墨鱼洗净备用

2 干面包放入容器倒入开水泡化，没有干面包馒头也可以。

3 将墨鱼切成颗粒状，不用剁碎这样口感更好更有嚼劲。

4 将泡好的面包搅碎，再放入切好的墨鱼。

5 再放入鸡蛋，面粉，淀粉，胡椒粉，蚝油，老抽，味精，香油，盐，辣椒面所有的配料。（不喜欢吃辣的可以不用放辣椒粉）

6 将放好料的墨鱼搅拌均匀

7 锅中放入少量植物油，用勺子盛入馅料放入锅中整理成圆形，小火煎至两面金黄熟透即可出锅。 小贴士 煎墨鱼饼非常需要耐心，一定要小火慢煎，煎的时间越长饼的口感越有弹性。不要着急翻面，等一面的水份收干再翻。

香煎墨鱼饼的做法步骤图，香煎墨鱼饼怎么做好吃？

烹饪步骤 1/4 先将鲜墨鱼洗干净，去掉皮，然后凉干水备用。

2/4 把凉干水的墨鱼切成小粒，然后再把它跺成泥。3/4 将跺好的墨鱼肉加入盐、鸡粉、葱碎、胡椒粉拌匀，最后放点面粉拌匀就可以了。最后一步 把锅烧热放些油，把调好味的墨鱼肉用手窝圆压成饼状，然后放到锅里煎成二面金黄色出锅。

香煎墨鱼饼最正宗的做法？

主料

墨鱼籽饼

500克

辅料

辣椒酱

适量

步骤

1.墨鱼籽打成泥，放入锅中初略煎熟，放入冰箱冷冻

2.油热后，放入锅中煎到金黄色

3.翻面，直至两面金黄

4.准备好辣椒仔的原味辣酱

5.装盘，蘸辣椒食用。

小贴士

不要煎焦，煎到饼会蓬松。

香煎墨鱼籽饼的做法，香煎墨鱼籽饼怎么做好吃？

主料墨鱼籽饼500克辅料辣椒酱适量步骤1.墨鱼籽打成泥，放入锅中初略煎熟，放入冰箱冷冻2.油热后，放入锅中煎到金黄色3.翻面，直至两面金黄4.准备好辣椒仔的原味辣酱5.装盘，蘸辣椒食用。小贴士不要煎焦，煎到饼会蓬松。

墨鱼饼怎么做？

自已做的最好用料 墨鱼 2只 胡萝卜 适量 洋葱 1/4个 香葱 适量 白胡椒粉 一点点 生粉 适量 墨鱼饼的做法

好想吃墨鱼饼，不知道还有没有？

想吃墨鱼饼，可以自己做，教你简单又好吃的墨鱼饼做法 用料 墨鱼胶 一盒/500g 墨鱼胶解冻 锅下油开火热至100度调文火，用小勺取一勺子倒入锅里 用勺子轻轻压一下 煎至金黄色，翻另一面继续煎，注意别把火开太大，会焦的哦 我煎了15分钟，煎时最好弄小块和压薄一点，这样更快熟透，我第一次做的，形状稍微大了一丁点但口感还是很棒的

好想吃墨鱼饼，不知道还有没有？

想吃墨鱼饼，可以自己做，教你简单又好吃的墨鱼饼做法用料 墨鱼胶 一盒/500g 墨鱼胶解冻锅下油开火热至100度调文火，用小勺取一勺子倒入锅里用勺子轻轻压一下煎至金黄色，翻另一面继续煎，注意别把火开太大，会焦的哦我煎了15分钟，煎时最好弄小块和压薄一点，这样更快熟透，我第一次做的，形状稍微大了一丁点但口感还是很棒的